文献类型： 中文期刊
作者： 杨移斌 1 ; 夏永涛 1 ; 赵蕾 1 ; 邱军强 1 ; 胡鲲 1 ; 杨先乐 1 ;
作者机构： 1.上海海洋大学,国家水生动物病原库;中国水产科学研究院
期刊名称： 科学养鱼
ISSN： 1004-843X
年卷期： 2012 年 10 期
页码： 54-55
收录情况： 北大核心
摘要： 鲟是大型经济鱼类,体内大部分是软骨,又体被硬鳞,故常被称作"软骨硬鳞"鱼类,其实鲟隶属于硬骨鱼纲、硬鳞总目、鲟形目(Acipenseriformes),因其皮是制作高档皮革制品的好原料,抗撕裂性、耐磨性、柔韧性可与鳄鱼皮媲美;鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类,全身除体表骨板外其他部分(含骨骼)都可食用,营养价值极高,被列为高级滋补品,特别是素有"黑色黄金"之称的鲟鱼鱼子酱,更是驰名中外的高档食品。因为如此高的经济价值,随着鲟鱼养殖技术的提高,鲟鱼量变得越来越大,养殖区域不断增加,养殖规模及集约化程度不断上升。近年
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
鲟鱼链球菌感染病例诊断及防控建议
作者：杨移斌
关键词：
-
中国居民水产品食用消费量测算与分析
作者：李雪;高翔;赵蕾;刘聪;徐乐俊
关键词：水产品消费;食用消费量;大食物观
-
黄芪多糖对斑点叉尾(鮰)的药效学及安全性临床评价
作者：程安达;艾晓辉;于江;杨移斌
关键词：黄芪多糖;斑点叉尾(鮰)(Ictalurus punctatus);药效学;安全性;临床评价
-
牛蛙水产品中呋喃西林代谢物氨基脲的内源性分析
作者：杨慧荣;谢海平;胡鲲;谢文平;谢骏
关键词：牛蛙;硝基呋喃类;呋喃西林;氨基脲;来源分析
-
大口黑鲈病毒病及其防治(下)
作者：杨先乐;李罗新
关键词：
-
大口黑鲈病毒病及其防治(上)
作者：杨先乐;李罗新
关键词：
-
大口黑鲈病害及防控措施(下)
作者：杨先乐;李罗新
关键词：
