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酿酒用辅料稻壳优质品种的筛选及其栽培

文献类型： 中文期刊

作者： 江学海 1 ; 朱速松 1 ; 张大双 1 ; 周维佳 1 ; 罗德强 1 ;

作者机构： 1.贵州省水稻研究所

关键词： 酿酒;辅料;稻壳;栽培技术

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2012 年 40 卷 08 期

页码： 106-108

收录情况： 北大核心

摘要： 为选择适宜酿酒用辅料稻壳的优质品种,选用与酿酒质量密切相关的稻壳的容积重和完整壳率等形态物理特征为指标,采用常规栽培与安全栽培模式,对5种杂交籼稻(黔优388、金优785、香两优875、奇优894和竹优7号)进行品种筛选与配套栽培技术研究。结果表明:黔优388、金优785、香两优875和奇优894等4个品种稻壳的容积重均显著低于对照,黔优388和金优785的完整壳率显著高于对照,而竹优7号、香两优875和奇优894的完整壳率与对照差别不显著;从生产需求的角度出发,宜选择黔优388、金优785等品种;同时制定了相应的配套安全栽培技术措施。

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