文献类型： 中文期刊
作者： 娜日娜 1 ; 韩晓华 1 ; 王盛男 1 ; 索力墨 1 ;
作者机构： 1.内蒙古自治区赤峰市农牧科学研究院
期刊名称： 浙江畜牧兽医
ISSN： 1005-7307
年卷期： 2018 年 43 卷 04 期
页码： 16-18
摘要： 豆粕是大豆经过浸提脱油后的副产品,是目前使用最广泛的优质植物性蛋白质饲料原料。具有蛋白含量高、氨基酸组成合理、消化吸收率高等特点,是畜禽饲料的主要原料。大豆粕的蛋白质含量占40%～48%,赖氨酸含量占2. 5%～3. 0%,色氨酸含量占0. 6%～0. 7%,蛋氨酸含量占0. 5%～0. 7%,但由于豆粕中含有抗营养因子,使其应用效果和范围受到限制,这其中包括胰蛋白酶抑制因子
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