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树莓多糖中单糖组成的GC-MS分析

文献类型： 中文期刊

作者： 杨永晶 1 ; 韩丽娟 2 ; 索有瑞 3 ;

作者机构： 1.中国科学院西北高原生物研究所

2.中国科学院大学研究生院

3.青海大学农林科学院

关键词： 树莓多糖;单糖组成;乙酰化;气相色谱-质谱联用

期刊名称： 分析试验室

ISSN： 1000-0720

年卷期： 2015 年 06 期

页码： 688-691

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了GC-MS测定树莓多糖中单糖组成的分析方法。树莓多糖经三氟乙酸水解后,采用盐酸羟胺肟化和乙酸酐乙酰化衍生,利用GC-MS测定树莓多糖中的单糖组成。最终测得树莓多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,其摩尔比为2.0∶19.9∶1.0∶1.1∶7.1∶2.3,其中阿拉伯糖和葡萄糖的所占比例较高。

  • 相关文献

[1]不同品种青稞炒制后挥发性风味物质GC-MS分析. 张文刚,张垚,杨希娟,党斌,张杰,杜艳,陈丹硕. 2019

[2]炒制时间及炒制方式对青稞挥发性风味化合物的影响. 张垚,张文刚,党斌,杨希娟,陈丹硕,郝静. 2020

[3]不同加工方式对藜麦挥发性风味物质的影响. 张文刚,兰永丽,党斌. 2022

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