文献类型： 中文期刊
作者： 刘志友 1 ; 闫素梅 2 ; 郭晓宇 3 ;
作者机构： 1.内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区动物营养与饲料科学重点实验室;赤峰市农牧科学研究院
2.;内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区动物营养与饲料科学重点实验室;赤峰市农牧科学研究院
3.;内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区动物营养与饲料科学重点实验室;赤峰市农牧科学研究院;
关键词： 壳聚糖;脂质代谢;调控机制
期刊名称： 动物营养学报
ISSN： 1006-267X
年卷期： 2018 年 06 期
页码： 2042-2049
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 壳聚糖及其衍生物因含有氨基和羟基等具有生物活性的功能基团,在动物饲粮中添加后具有调节脂质代谢的功效。本文综述了壳聚糖及其衍生物在动物体内的代谢动力学及其对动物脂质代谢的调节作用,并从其与脂质的结合作用、对胰脂肪酶的抑制作用以及对脂肪细胞因子、脂质代谢相关酶及其基因表达、腺苷酸活化蛋白激酶和脂肪合成转录因子调节作用的角度综述了其可能的调控机制,为深入探讨壳聚糖及其衍生物对动物脂质代谢的影响机制及科学调控脂质代谢提供理论依据。
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