文献类型： 中文期刊

作者： 许可 ¹ ; 简仕燕 ¹ ; 吴文旋 ¹ ; 陈鑫珠 ² ; 刘景 ² ; 吴佳海 ³ ;

作者机构： 1.贵州大学动物科学学院/高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室/动物营养与饲料科学研究所/新农村发展研究院/贵州省山地畜禽养殖污染控制与资源化技术工程实验室

2.福建省农业科学院畜牧兽医研究所

3.贵州省畜牧兽医研究所

关键词： 红曲米酒糟;养分消化率;血液生化和抗氧化能力;山羊

期刊名称： 家畜生态学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 008 期

页码： 42-47

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在探讨红曲米酒糟对山羊养分消化率、血液生化及抗氧化性能的影响。将28只山羊随机分为4组,各组日粮中红曲米酒糟含量分别为0 （对照组）、10%（Ⅰ组）、20%（Ⅱ组）及30%（Ⅲ组）。结果显示:对照组与Ⅰ组总能（GE）、蛋白质（CP）及中性洗涤纤维（NDF）消化率均高于其余2组（P<0.05）。Ⅰ组、对照组、Ⅱ组、Ⅲ组酸性洗涤纤维（ADF）消化率依次降低,差异显著（P<0.05）。血液生化指标方面,整个试验期各组葡萄糖（Glu）、谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）差异均不显著（P>0.05）。血液抗氧化性能指标,第14天,处理Ⅰ组、对照组、Ⅱ组、Ⅲ组过氧化氢酶（CAT）依次降低,差异显著（P<0.05）;处理Ⅰ组超氧化物歧化酶（SOD）高于其余3组（P<0.05）;处理Ⅲ组丙二醛（MDA）高于其余3组（P<0.05）。至第28天,对照组、处理Ⅰ组GSH-Px水平高于Ⅱ、Ⅲ组（P<0.05）;Ⅰ组CAT高于Ⅲ组（P<0.05）;Ⅰ组SOD高于对照组（P<0.05）;对照组、Ⅲ组MDA高于处理Ⅰ组（P<0.05）。由此可见,红曲米酒糟能有效提高山羊养分消化率,改善血液生化指标,增强抗氧化性能,以处理Ⅰ组（10%）效果最佳。