文献类型： 中文期刊
作者： 刘镜 1 ; 罗治华 1 ; 张晓可 1 ; 梁恩冬 2 ; 罗启华 1 ;
作者机构： 1.贵州省畜牧兽医研究所
2.贵州喀斯特山乡牛业有限公司
关键词： 杂交肉牛;生产性能
期刊名称： 贵州畜牧兽医
ISSN： 1007-1474
年卷期： 2013 年 37 卷 05 期
页码： 1-3
摘要： 为了探讨西门塔尔牛、安格斯牛、利木赞牛改良本地黄牛的效果,选取18~20月龄,体重280±15.8 kg的西本杂、安本杂及利本杂F1代公牛各20头,按品种分为3组;以青贮玉米和白酒糟为基础粗料,经过6个月的集中肥育,研究杂交肉牛肥育效果与品种的关系,进而分析各项屠宰指标。结果表明:西本杂的平均日增重和料肉比最高,利本杂的日增重和料肉比最低;西本杂、安本杂的宰前活重、胴体重、屠宰率和高档肉重与利本杂相比,差异极显著(P<0.01),净肉率和骨肉比值差异显著(P<0.05);3组试验牛的大理石纹等级和背膘厚度差异不显著(P>0.05)。
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