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杜湖杂交羊与湖羊肉用和皮用性能的比较

文献类型： 中文期刊

作者： 曹少先 1 ; 孟春花 1 ; 苏磊 1 ; 陈玲 2 ; 刘铁铮 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院畜牧研究所

2.江苏省苏州市种羊场

关键词： 杜湖杂交羊;湖羊;生长;屠宰性能;板皮厚度;毛囊密度;肉用性能;皮用性能

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2016 年 44 卷 10 期

页码： 291-292+297

收录情况： 北大核心

摘要： 为了较全面地了解杜泊绵羊(♂)与湖羊(♀)杂交的效果,对杜湖杂一代羊和湖羊的肉用、皮用性能指标进行比较。结果表明,杜湖杂一代羊4月龄体质量、2~4月龄内日增质量均显著高于湖羊,分别提高了26.86%、27.07%;杜湖杂交一代羊宰前活质量、胴体质量、屠宰率、净肉质量、净肉率均显著高于湖羊;杜湖杂交一代羊颈部、腹部和腿部真皮层厚度亦显著高于湖羊,分别提高了54.55%、53.23%、105.71%;杜湖杂交一代皮肤毛囊密度和每一囊群内毛囊数均低于湖羊。杜湖杂交一代羊生长速度、屠宰性能、板皮质量较湖羊均有显著提高,而毛皮质量有所下降。

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