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草原红牛CAPN1基因第5外显子多态性与肉质性状的相关研究

文献类型： 中文期刊

作者： 曹阳 1 ; 牛春华 1 ; 张国梁 1 ; 金海国 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院

关键词： 草原红牛;CAPN1;SNP;肉质性状

期刊名称： 吉林畜牧兽医

ISSN： 1672-2078

年卷期： 2009 年 30 卷 09 期

页码： 12-13

摘要： 本研究以草原红牛为研究对象,对CAPN1基因的第5外显子进行SNP分析,发现第5外显子存在A3717G突变,同时与肉质性状进行相关分析发现其与pH及嫩度相关。这将为系统的研究草原红牛以及其他肉牛品种的肉质特性提供分子生物学依据。

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