文献类型： 中文期刊

作者： 高戈 ¹ ; 朱开玲 ² ; 张庆起 ² ; 王志杰 ² ; 黄倢 ³ ;

作者机构： 1.上海海洋大学水产与生命学院;中国水产科学研究院黄海水产研究所农业部海水养殖病害防治重点实验室青岛市海水养殖流行病学与生物安保重点实验室;青岛海洋科学与技术国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室;连云港市启明水产有限公司

2.;上海海洋大学水产与生命学院;中国水产科学研究院黄海水产研究所农业部海水养殖病害防治重点实验室青岛市海水养殖流行病学与生物安保重点实验室;青岛海洋科学与技术国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室;连云港市启明水产有限公司

3.;上海海洋大学水产与生命学院;中国水产科学研究院黄海水产研究所农业部海水养殖病害防治重点实验室青岛市海水养殖流行病学与生物安保重点实验室;青岛海洋科学与技术国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室;连云港市启明水产有限公司;

关键词： 生物絮团;功能益生菌;简易发酵;巨大芽孢杆菌

期刊名称： 渔业科学进展

ISSN： 2095-9869

年卷期： 2017 年 03 期

页码： 140-147

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对一株有脱氮作用的巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)进行简易发酵,以对虾饲料及赤砂糖为培养基,通过正交实验及发酵条件优化,在对虾饲料3 g/L、赤砂糖6 g/L、接种量1×10~8 CFU/ml、发酵温度31℃、装液量40%条件下,发酵24 h可获得活菌数为1.16×10~(10) CFU/ml的发酵产物。使用发酵得到的巨大芽孢杆菌进行凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生物絮团养殖实验。结果显示,添加芽孢杆菌和赤砂糖的增强絮团组的絮团形成速度较添加赤砂糖的絮团组及传统养殖的对照组明显提升(P<0.05),整体上增强絮团组的亚硝酸氮水平与絮团组和对照组差异显著(P<0.05)。养殖结束时,添加巨大芽孢杆菌组的对虾体长、体重水平均显著高于另2组。本研究建立了一种简单可行的功能益生菌发酵方式,并验证添加功能益生菌可提高生物絮团技术在对虾养殖中的效果。