您好，欢迎访问中国热带农业科学院 机构知识库！
中国热带农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

短波紫外线照射对‘金都’火龙果采后保鲜的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 罗恩锡 1 ; 李真琴 1 ; 洪克前 1 ; 宋康华 1 ; 梁永康 1 ; 王俊宁 1 ;

作者机构： 1.广东海洋大学滨海农业学院;中国热带农业科学院南亚热带作物研究所海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室

关键词： 火龙果;短波紫外线;腐烂;防御酶活性;保鲜

期刊名称： 亚热带植物科学

ISSN： 1009-7791

年卷期： 2021 年 05 期

页码： 353-359

摘要： 以‘金都’火龙果(Hylocereuspolyrhizus‘Jindu’)果实为试材,采用波长254nm紫外杀菌灯为辐射源,给予不同剂量短波紫外线(Ultraviolet-C,UV-C)照射处理,探讨低剂量UV-C对火龙果采后保鲜的影响及作用机理。结果表明,不同剂量UV-C照射处理能有效抑制‘金都’火龙果果实腐烂和电导率上升,降低果实TSS含量,其中1.0 kJ·m~(–2)紫外线辐照效果最好。1.0 kJ·m~(–2) UV-C处理能极显著提高贮藏期火龙果的SOD和CAT活性,显著提高贮藏早中期的几丁质酶活性和PPO活性,β-1,3葡聚糖酶活性在贮藏后期也显著高于对照,但降低了火龙果贮藏中期(第6天)的POD活性。此外,1.0 kJ·m~(–2) UV-C处理显著提高火龙果贮藏期H_2O_2含量(除第6天外),对果实的失水率无影响。采后火龙果应用适当剂量UV-C照射可提高抗病性,延长贮藏保鲜期。

  • 相关文献

[1]海南"大红"火龙果采后保鲜技术研究. 苏明,彭寿宏,黄建祥,周伟,曾超锋,李洪立. 2022

[2]外源褪黑素对火龙果果实采后保鲜的影响. 曾祥阳,何云,洪青梅,李洪立,张玄兵,李琼,胡文斌. 2025

[3]BTH处理对芒果叶片的4种防御酶活性的影响. 王芳,蒲金基,张贺,占魏,邱晓聪,吕延超,谢艺贤. 2013

[4]黄瓜内生Ch1001菌株种子处理防治根结线虫的施用剂量研究. 鄢小宁,杨艳,贺春萍,郑经武. 2011

[5]外源抗坏血酸和谷胱甘肽对荔枝保鲜效果的影响. 莫亿伟,郑吉祥,李伟才,牛铁荃,谢江辉. 2010

[6]红肉火龙果与白肉火龙果的品质分析. Li Tao,李涛,Wang Mingyue,王明月,Du Haiqun,杜海群,Yang Chunliang. 2014

[7]米型西瓜—火龙果复合果酒发酵工艺的研究. 颜琴玲,王琪,刘琨毅,黄晓兵,郑佳,李潇. 2016

[8]黄皮白肉火龙果快繁体系的建立. 李羽佳,唐文,魏卿,林妃,李凯,金志强. 2018

[9]可食用火龙果纸制备技术的研究. 谭琳,葛宇,周兆禧,张萌雅,王南. 2020

[10]人工补光技术在火龙果上的应用研究进展. 明建鸿,林兴娥,高宏茂,丁哲利,毛海涛,唐跃东,周兆禧. 2020

[11]火龙果种质资源果实特性的遗传多样性分析. 李洪立,胡文斌,洪青梅,濮文辉,何云,张东雪,汪琴琴,李琼. 2019

[12]火龙果根际土壤微生物2种DNA提取方法的比较. 陈弟,李可增,吴琼,何应对,殷晓敏. 2019

[13]海南西部火龙果反季节生产考察. 濮文辉,李洪立,胡文斌,何云,洪青梅. 2017

[14]火龙果SSR分子标记核心引物的筛选. 胡文斌,林家年,洪青梅,李婧,濮文辉,何云,李洪立,李琼. 2020

[15]火龙果多倍体诱导体系的优化. 程志号,孙长君,孙佩光,郭素霞,吴琼. 2020

[16]红心火龙果不同发育时期果肉呈色相关基因表达模式研究. 赵国文,贾瑞宗,郭静远,郭安平. 2021

[17]火龙果营养特性及养分管理技术. 陈菁,郑良永,黄杵娜,杜丽清,石伟琦. 2015

[18]火龙果赤斑病病原菌的分离与鉴定. 柳凤,欧雄常,詹儒林,吴婧波. 2018

[19]火龙果采后贮藏保鲜研究进展. 马飞跃,帅希祥,张明,杜丽清,李娅,汤昕明. 2021

[20]不同施肥模式对火龙果产量和品质的影响. 王学武,杨开样,茶正早,杨红竹,华元刚,郭澎涛. 2018

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国热带农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台