文献类型： 中文期刊

作者： 张振臣 ¹ ; 王建兵 ² ; 吕永华 ³ ; 李燕垣 ⁴ ; 柯油松 ⁵ ; 李集勤 ¹ ; 谢锐鸿 ¹ ; 马柱文 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农科院作物研究所/广东省农作物遗传改良重点实验室

2.江西中烟工业有限责任公司

3.广东省烟草专卖局(公司)

4.广东省质量监督烟草检验站

5.广东烟草韶关市公司南雄分公司

关键词： 晒黄烟;烤烟型卷烟;物理性状;化学成分;感官评价;叶组配方

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2017 年 44 卷 02 期

页码： 19-24

摘要： 为研究广东晒黄烟在烤烟型卷烟叶组配方中的应用,选用连选一号、中密合、81-26、青梗-4等4个广东晒黄烟品种,分别在广东连州、封开、南雄等地种植,按当地传统调制工艺进行调制。对其原烟物理性状、主要化学成分、感官评吸质量进行评价;以江西中烟工业公司某两类烤烟型卷烟为对照,通过替换或添加广东晒黄烟、提高膨化烟丝掺配比例,开展叶组配方试验。结果表明:参试材料的物理性状和主要化学成分差异较大;香型均为似烤烟型,风格显著或较显著;广东晒黄烟可在烤烟型卷烟配方中作为主料烟或调味料使用,最佳使用比例为5%~8%,同时提高25%~33.3%的膨化烟丝使用量,能丰富香气,提高烟气浓度、满足感和余味舒适感,保持卷烟香型风格不变,或略具晾晒烟香韵。在卷烟工业应用中,应根据晒黄烟品种的质量特点确定其在叶组配方中的使用比例。