文献类型: 中文期刊
作者: 孙伟生 1 ; 刘胜辉 2 ; 吴青松 3 ; 王京 4 ;
作者机构: 1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
2.农业部湛江菠萝种质资源圃
3.海南省菠萝工程技术研究中心(筹)
4.广东伊齐爽食品实业有限公司
期刊名称: 中国南方果树
ISSN: 1007-1431
年卷期: 2014 年 43 卷 02 期
页码: 103-104
收录情况: 北大核心
摘要: 菠萝又称凤梨,是著名的热带水果,在热带水果生产和贸易中占有重要地位,仅次于香蕉和杧果[1]。我国是世界菠萝生产大国,据农业部发展南亚热带作物办公室发布的2010—2012年我国热带作物统计数据,2010年全国菠萝种植面积5.29万hm2,2011年5.61万hm2,2012年5.86万hm2,3年平均产量118.21万t。我国菠萝生产主要集中在华南地区的雷州半岛和海南省万宁市、琼海市及澄迈县一带,菠萝及其产业已经成为我国华南热带地区的重要经济作物和支柱产业[2]。菠萝鲜食风味独特,香气浓郁,口感酸甜,且营养丰富,又容易加工制罐和榨汁,其鲜果及加工制品市场前景广阔。金菠萝即MD-2,是美国Del Monte
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