文献类型： 中文期刊

作者： 张黎杰 ¹ ; 田福发 ¹ ; 周玲玲 ¹ ; 姜若勇 ¹ ; 胡立娃 ² ; 王晓立 ³ ; 李志强 ⁴ ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院宿迁农业科学研究所

2.江苏天立生物科技有限公司

3.宿迁学院

4.江苏省农业科学院农产品加工研究所

关键词： 光质;杏鲍菇;产量;品质

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2014 年 30 卷 01 期

页码： 225-226

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 食用菌菌丝生长时不需要光照,但原基形成阶段需要一定的散射光。这个原基形成时期称为光敏期,对光照有一定的要求。已有报道多针对光照强度,对光质要求少有涉及。少数文章提及蓝光对金针菇子实体发育有影响,但对杏鲍菇子实体生长发育影响的研究未有报道。光质对植物生长、形态建成、物质代谢及基因表达等均有调控作用,但对食用菌子实体的影响尚未有定论。工厂化杏鲍菇生产对产品的产量和质量要求较高,本试验拟研究不同颜色光源对工厂化生产中杏鲍菇子实体发育和产量、品质的影响,旨在为杏鲍菇工厂化生产的光质选择提供科学依据。