文献类型: 中文期刊
作者: 张晓艳 1 ; 林育炯 1 ; 刘燕 1 ; 国彬 1 ; 李雨春 1 ; 曾小斌 1 ; 凌志云 1 ;
作者机构: 1.梅州市农业科学院,梅州市蔬菜工程技术研究中心;广东省农业科学院农业资源与环境研究所;平远县石正镇农业服务中心
期刊名称: 长江蔬菜
ISSN: 1001-3547
年卷期: 2020 年 02 期
页码: 32-33
摘要: 苦瓜为葫芦科苦瓜属一年生藤蔓草本植物,是药食同源蔬菜。随着人们对苦瓜食用和药用价值的重新认识,我国苦瓜生产发展迅速,已成为一种很有发展前景的瓜类蔬菜。世界客都——梅州,作为广东省苦瓜的主产区之一,也是广东省的苦瓜消费大市。梅州苦瓜又以白宫苦瓜为典型,成为当地"一村一品"的特色产业。通过简述苦瓜由来、梅州苦瓜历史、梅州典型——白宫苦瓜3个方面介绍梅州苦瓜的基本情况,为梅州苦瓜产业的进一步发展提供指导。
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