文献类型： 中文期刊

作者： 曹俊梅 ¹ ; 周安定 ¹ ; 刘联正 ¹ ; 张新忠 ¹ ; 黄天荣 ¹ ; 高永红 ¹ ; 芦静 ¹ ; 吴新元 ¹ ;

作者机构： 1.新疆农业科学院粮食作物研究所

关键词： 小麦;基因型;环境;筋型;品质性状

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2015 年 52 卷 08 期

页码： 1382-1387

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】研究不同生态环境下三种筋型小麦品质性状的变化,了解新疆小麦主栽品种的品质特性、基因型和环境对品质性状的影响。【方法】选取三种筋型的7份新疆主栽小麦品种,在具有代表性的5个生态地点种植,测试蛋白质含量和湿面筋等15个品质性状。【结果】不同基因型小麦在不同环境中品质性状发生了显著的变化,不同品质性状变化程度不同;新冬18号、新冬28号和新冬23号的品质性状变异较大,新冬20号和新冬24号的品质性状变异程度相对较小。各品质性状在乌鲁木齐点的变异程度较大,在伊宁和塔城点较小。不同筋型小麦品质性状存在很大差异,中强筋型小麦大多品质性状位于强筋和中弱筋之间。【结论】基因型和环境均对小麦品质性状有重要的影响,应根据不同筋型小麦的品质特性和各生态环境特点进行合理布局,以充分发挥不同类型小麦的品质潜力。