文献类型： 中文期刊

作者： 辛满喜 ¹ ; 孙余卓 ² ; 刘建峰 ³ ; 刘秀娟 ⁴ ; 李文婷 ⁵ ; 张春华 ⁵ ;

作者机构： 1.锡林郭勒盟畜牧工作站

2.鄂尔多斯市农畜产品质量安全中心

3.鄂尔多斯市准格尔旗动物疫病预防控制中心

4.鄂尔多斯市准格尔旗农牧局

5.内蒙古自治区农牧业科学院动物营养与饲料研究所/内蒙古自治区草食动物营养科学重点实验室/农业农村部草食家畜健康养殖与畜产品品质调控重点实验室(部省共建)

关键词： 植物提取物;甲烷排放;文献计量学;反刍动物

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2025 年 46 卷 001 期

页码： 72-82

摘要： [目的]分析植物提取物调控反刍动物甲烷排放的研究趋势及热点。[方法]以Web of Science(WoS)核心合集数据库收录的发表于2003—2023年的植物提取物调控反刍动物甲烷排放研究领域的相关文献为数据来源，采用CiteSpace 6.2.R6和VOSviewer 1.6.18文献计量学可视化软件，对发文量、发文国家（地区）、发文作者、发文机构和关键词等进行分析，解析该领域的研究趋势及热点。[结果]2003—2023年植物提取物调控反刍动物甲烷排放研究领域共发表相关文献1 145篇，年度发文量整体呈上升趋势，2021—2023年发表文献374篇，占发文总量的32.66%。从国家（地区）发文量看，美国学者发文量居首位，发表文献198篇，占发文总量的17.29%。从作者发文量及合作关系看，WANAPAT M的发文数量最多，为39篇，占发文总量的比例为3.41%。从机构发文量及合作关系看，加拿大农业与农业食品部发文量位居第1，为62篇，占发文总量的5.41%；加拿大农业与农业食品部的活跃度最高，与外界的合作关系也最为密切。中介中心性大于0.1且出现频次高的关键词有plant extracts、in vitro、fermentation，这一方面体现了它们在关键词网络中处于非常重要的位置，与其他关键词有着非常密切的联系，另一方面也说明它们是该研究领域的核心内容。该领域文献关键词共聚类出“beef cattle”“Yucca schidigera”“essential oil”“methane emission”“condensed tannin”“meat quality”“greenhouse gas”“plant secondary metabolites”“essential oils”“natural plant extracts”共10类。关键词“sheep”的突现强度最高，为14.60，在2007—2013年受到关注；其次为“populations”，突现强度为8.98，是该领域2013—2017年的研究热点；“reduce methane emissions”“nutrient digestibility”等关键词是2017—2023年主要突现的关键词。[结论]明确了植物提取物调控反刍动物甲烷排放的研究趋势及热点；不同种类植物提取物对反刍动物甲烷排放影响、不同植物精油之间的协同效应，可能是未来研究的重点方向。