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黄冠梨采后商品化处理与贮藏保鲜关键技术

文献类型： 中文期刊

作者： 关军锋 1 ;

作者机构： 1.河北省农林科学院遗传生理研究所

关键词： 黄冠梨;商品化处理;贮藏;果面褐斑

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2013 年 13 卷 05 期

页码： 59-61

摘要： 黄冠梨采后贮藏期间容易出现果面褐斑和软化与腐烂现象。本文概述了黄冠梨采收、分级、包装、预冷和1-MCP等商品化处理和冷藏保鲜技术,旨在为黄冠梨的采后保鲜实践提供技术指导及参考借鉴。

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