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栽培密度对水稻产量及食味品质影响的相关性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王贵江 1 ; 刘宝海 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农科院绥化农科所

关键词： 水稻;食味;低氮肥;栽培密度

期刊名称： 黑龙江农业科学

ISSN： 1002-2767

年卷期： 2004 年 06 期

页码： 9-11

摘要： 在低氮肥条件下,栽培密度对寒地水稻产量性状及食味品质的影响研究表明:产量与有效穗数呈极显著正相关,与穗长呈显著负相关,与粗蛋白含量呈显著负相关,与直链淀粉含量呈显著正相关;有效穗数与株高呈显著正相关,与穗长呈负相关,与粗蛋白含量呈显著负相关,与直链淀粉含量呈显著正相关;粗蛋白含量与直链淀粉含量呈显著负相关。在本试验条件下,水稻的农艺性状及食味品质间差异显著,栽培密度处理4在稻谷高产量的基础上,改善了稻米的食味品质,从而为提高寒地水稻食味品质的高产、优质栽培提供理论依据和技术参考。

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[2]三种施肥法对水稻产量及食味性状影响的相关性研究. 刘宝海,宋福金,高存启,于良斌,王涛. 2004

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[12]浅谈大米中的蛋白质对营养价值及食味品质的影响. 张国民,张玉华,宋立泉,郭旭欣. 2001

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