文献类型： 中文期刊
作者： 艾蓉 1 ; 夏林 1 ; 冉江 1 ; 张定红 1 ; 赵丽芬 1 ; 邓蓉 1 ;
作者机构： 1.贵州省畜牧兽医研究所
关键词： 黔中金荞麦;草粉;加工技术
期刊名称： 贵州畜牧兽医
ISSN： 1007-1474
年卷期： 2020 年 44 卷 002 期
页码： 7-8
摘要： 为实现黔中金荞麦草粉的规范化、标准化生产及草产品的全年均衡供应,文章介绍了黔中金荞麦草粉的加工技术,包括鲜草收获、干草调制、草粉加工、品质评定、包装和保存.
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