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白藜芦醇的检测手段及药理作用

文献类型： 中文期刊

作者： 任彦荣 1 ; 吴洪斌 2 ;

作者机构： 1.重庆教育学院生物与化学工程系

2.新疆农垦科学院农产品加工研究所

关键词： 白藜芦醇;提取;纯化;生理功能;应用

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2012 年 40 卷 02 期

页码： 170-172

收录情况： 北大核心

摘要： 介绍了白藜芦醇的化学结构及资源分布,综述了其提取纯化方法、生理功能及在相关领域内的应用,并展望了其研究方向。

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