文献类型： 中文期刊

作者： 於叶兵 ¹ ; 江世贵 ¹ ; 林黑着 ¹ ; 黄建华 ¹ ; 温为庚 ¹ ; 周发林 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所

关键词： 芽孢杆菌;斑节对虾;营养素;表观消化率

期刊名称： 中国水产科学

ISSN： 1005-8737

年卷期： 2007 年 14 卷 06 期

页码： 919-925

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究了斑节对虾(Penaeus monodon)饲料中添加不同剂量的芽孢杆菌制剂(Bacillus sp.,109CFU/g)对饲料干物质、粗蛋白、脂肪、磷、氨基酸和脂肪酸的表观消化率的影响。饲料1(对照组)、饲料2、饲料3、饲料4、饲料5和饲料6中芽孢杆菌制剂的添加量分别为0、1.0 g/kg、2.0 g/kg、3.0 g/kg、4.0 g/kg和5.0 g/kg饲料。养殖实验在室外水泥池进行,每池养虾40尾,每组实验设3个重复。以Y2O3为指示剂,添加量为0.01%,连续收集粪便20 d。6个实验组中,对饲料中各营养素的表观消化率分别为:干物质,74.35%~77.89%;粗蛋白,87.29%~89.01%;脂肪,86.46%~89.67%;磷,35.83%~44.17%;必需氨基酸,93.01%~94.04%;非必需氨基酸,91.05%~92.42%;饱和脂肪酸,86.88%~89.95%;单不饱和脂肪酸,90.39%~93.40%;多不饱和脂肪酸+高不饱和脂肪酸,87.97%~91.32%。对照组的脂肪表观消化率高于饲料2、饲料5和饲料6组,但低于饲料3和饲料4组。饲料3组的脂肪和部分脂肪酸的表观消化率最高。对照组的干物质、粗蛋白、氨基酸和磷的表观消化率最低,芽孢杆菌添加量在1.0~3.0 g/kg饲料范围内,随着芽孢杆菌添加量的增加,表观消化率逐渐上升,饲料4组的表观消化率最高,与其他组相比差异显著(P<0.05),添加量超过3.0 g/kg的各组,随着芽孢杆菌添加量的增加,表观消化率又逐渐下降。实验结果表明,在饲料中添加适量的芽孢杆菌可以显著的提高干物质、粗蛋白、氨基酸和磷的表观消化率。