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1-MCP处理对猕猴桃果实采后生理的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 赵迎丽 1 ; 李建华 1 ; 石建新 1 ; 王春生 1 ;

作者机构: 1.山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所

关键词: 1-MCP;猕猴桃;乙烯;采后生理

期刊名称: 山西农业科学

ISSN: 1002-2481

年卷期: 2005 年 33 卷 01 期

页码: 56-58

收录情况: CSCD

摘要: 以秦美猕猴桃为试材,在常温下(20±0.5℃),研究了不同浓度1-甲基环丙烯(1-MCP)对果实采后生理的影响。结果表明,与对照相比,1-MCP处理显著抑制了果实乙烯的释放量,有效地延迟了果实的软化,对果实可溶性固形物含量的影响不明显,一定程度上提高了果实的贮藏效果。

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