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华南地区莲的现状与生产利用

文献类型： 中文期刊

作者： 翁献纳 1 ; 王威振 1 ; 李育军 2 ; 植石灿 1 ; 黄妙林 3 ; 李静 4 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院作物研究所/广东省农作物遗传改良重点实验室

2.广东省农业科学院作物研究所

3.广州涞富村农业有限公司

4.汕尾市信星生态农业有限公司

关键词： 华南;莲;现状;生产利用

期刊名称： 长江蔬菜

ISSN： 1001-3547

年卷期： 2019 年 14 期

页码： 43-47

摘要： 莲在中国具有悠久的种植历史,如今更是被广泛种植。重点介绍了莲的分类以及华南地区莲的产业情况,对比了子莲、藕莲、花莲的栽培关键技术,列举了莲的观赏、食用、药用、文化及美容价值,并阐述了莲的主要加工领域,最后结合时代背景与莲的价值描绘了莲的发展前景。

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