文献类型： 中文期刊

作者： 张变英 ¹ ; 贺东昌 ¹ ; 王芳 ¹ ; 张红岗 ¹ ; 张元庆 ¹ ; 上官明军 ¹ ; 武霞 ¹ ; 樊爱芳 ¹ ;

作者机构： 1.山西省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 生长性能;屠宰性能;免疫功能;肌肉品质

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2014 年 42 卷 10 期

页码： 1121-1124

摘要： 试验旨在研究日粮中添加过氧化物酶体增殖剂激活受体调控剂CB对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、免疫功能和肌肉品质的影响。结果表明,与对照组相比,添加CB对肉鸡生长性能以及全净膛率、半净膛率、腹脂率和屠宰率的影响差异均不显著(P>0.05);对心脏、肝脏质量,脾脏指数、法氏囊指数的影响差异也不显著(P>0.05),但心脏、肝脏质量和法氏囊指数比对照组分别提高了5.80%,3.18%和32.12%;对肉仔鸡肌肉品质的影响差异也不显著(P>0.05),但肉仔鸡胸肌的a*值提高了45.29%。