文献类型： 中文期刊

作者： 王秀琴 ¹ ; 张俊丽 ¹ ; 康晓冬 ¹ ; 刘文茂 ² ; 王建东 ¹ ; 马吉锋 ¹ ; 赵正伟 ¹ ; 梁小军 ² ;

作者机构： 1.宁夏农林科学院动物科学研究所

2.中宁文茂草源生态饲料有限公司

关键词： 滩寒杂代羊;枸杞多糖免疫增效剂;生长性能;屠宰性能;免疫功能

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2021 年 021 期

页码： 102-107

收录情况： 北大核心

摘要： 为了研究添加枸杞多糖免疫增效剂对滩寒杂交代羔羊生长性能、屠宰性能和免疫功能的影响,试验采用随机试验设计,设3个组,每组羔羊15只。羔羊初始体重为26 kg左右,组间平均初始体重差异不显著（P>0.05）。试验Ⅰ组羔羊饲喂肉羊育肥期浓缩饲料配合玉米制成的全价料,试验Ⅱ组羔羊饲喂添加5%枸杞多糖免疫增效剂的日粮,对照组羔羊饲喂基础日粮（自配料）。试验预试期10 d,正试期90 d。每天07:00、18:00各饲喂1次,预试期饲喂量从每天0.5 kg/只逐渐增加至1.0 kg/只,正试期开始每天按2.0 kg/只饲喂。3组羊只饲养环境一致,自由饮水,常规管理,对生长性能、屠宰性能[胴体重、屠宰率、净肉率、胴体脂肪含量（GR值）、眼肌面积]、肉质性状（剪切力、失水率、熟肉率）、脏器指数（心脏、肝脏、肺脏、肾脏、小肠、胃）和免疫指标[IgA、IgM、IgG、白细胞介素（IL）-2、IL-13、IL-17、IL-19、γ干扰素（IFN-γ）、肿瘤坏死因子-β（TNF）-β]进行检测。结果表明:试验Ⅱ组滩寒杂代羔羊体重增加明显,平均日增重比对照组高20.88 g（P>0.05）,比试验I组高40.55 g（P<0.05）。宰前活重和GR值比对照组高8.10%和13.70%（P<0.05）;试验Ⅰ组羊肉的失水率和剪切力均低于对照组（P>0.05）;试验Ⅱ组肝脏、肺脏、肾脏和小肠的脏器指数略低于对照组。对照组和试验Ⅰ组的IgA、IgM、IgG含量随饲喂时间延长而逐渐增加,试验第90天时均显著高于第30天（P<0.05）,但试验Ⅱ组则为先增加后降低,第60天时IgA、IgM、IgG含量最高;对照组和试验Ⅰ组IL-2、IL-13、IL-19和IFN-γ含量随饲喂时间延长而逐渐增加,试验第90天均显著高于第30天（P<0.05）;试验Ⅱ组表现为先增加后降低,试验第60天时含量最高,与试验第30,90天均差异显著（P<0.05）,试验第90天时均低于第30天;各组间的IL-17和TNF-β含量变化趋势基本相同,均随饲喂时间延长而逐渐下降,试验第30天时含量最高。说明在日粮中添加枸杞多糖免疫增效剂可增加肉羊体重,提高屠宰性能,促进滩寒杂代羔羊对营养物质的吸收,提高免疫功能,有利于生长发育,对肉羊器官发育无不良影响,但应合理控制饲喂时间,饲喂2个月左右效果最佳。