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早晚季水稻精米和米皮硒含量的基因型差异研究

文献类型： 中文期刊

作者： 江川 1 ; 王金英 1 ; 李清华 1 ; 郑金贵 2 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院稻麦研究所

2.福建农林大学

关键词： 水稻;精米;米皮;硒;早晚季

期刊名称： 植物遗传资源学报

ISSN： 1672-1810

年卷期： 2005 年 6 卷 04 期

页码： 448-452

摘要： 选用福建省生产上推广应用的水稻品种(组合)、特种稻和旱稻共45份种质资源为试验材料,在早、晚季分析不同基因型水稻精米和米皮中硒含量的差异。结果表明:①早、晚季水稻品种精米和米皮中硒含量表现均无明显差异。②水稻品种精米和米皮中硒含量分布遵循正态分布规律,表明水稻精米和米皮中硒含量属数量性状。③不同基因型水稻品种精米和米皮中硒含量差异很大,不同品种具有不同的富硒能力。其中早季精米硒含量最高的品种是罗旱紫谷(0.065mg/kg),最低的是84VE303(0.012mg/kg);晚季精米硒含量最高的品种是罗旱紫谷(0.068mg/kg),最低的是加州红米(0.009mg/kg)。④早、晚季种植的精米硒含量达0.04 mg/kg以上的水稻品种有:罗旱紫谷、隆化大红欲、555-99、Ziukdo、矮血糯,其中罗旱紫谷精米中硒含量最高,早晚季平均达0.067 mg/kg。

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