文献类型： 中文期刊
作者： 王彩理 1 ; 王志勇 1 ; 朱伯清 1 ; 滕瑜 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所
期刊名称： 科学养鱼
ISSN： 1004-843X
年卷期： 2014 年 V30 卷 04 期
页码： 84-85
收录情况： 北大核心
摘要： 2011年中国鱼类总产量3304万吨,其中鱼皮、鱼骨等加工废弃物达40%,鱼皮、鱼骨和鱼鳞中富含胶原蛋白,其中鱼皮胶原蛋白含量达80%、鱼鳞胶原蛋白含量超过20%,鱼鳞胶、鱼皮胶可起到龟板胶、阿胶等同样滋阴止血的功效。胶原蛋白是脊椎动物体内含量最丰富的蛋白质,由3条左手螺旋链相互缠绕成的右手螺旋结构,是细
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
导向式活鱼分级装置设计及试验
作者：王志勇;徐志强;邹海生
关键词：活鱼分级;导向;鱼类形态;推杆;链条输送
-
虾类休闲食品的科研及产业概述
作者：王彩理;王志勇;孙彩娇;滕瑜
关键词：凡纳滨对虾;克氏原螯虾;休闲食品;加工技术
-
基于图像特征的模板匹配成鱼多目标识别算法研究与程序设计
作者：冯书庆;王志勇;谌志新;徐志强
关键词：目标识别;图像SIFT特征;图像SURF特征;FLANN特征匹配;特征模板匹配;鱼类
-
复合虾肠的加工工艺和营养评价
作者：滕瑜;王淑夏;于爱美;毕国栋;王彩理
关键词：凡纳滨对虾;复合虾肠;营养;加工利用
-
气举泵技术研究进展及在深远海工船养殖中的应用探讨
作者：林礼群;张耀明;董晓妮;王志勇
关键词：
-
凡纳滨对虾产业发展和质量安全控制
作者：王彩理;王淑夏;于爱美;毕国栋;滕瑜
关键词：凡纳滨对虾;质量安全;产业链;对策和建议
-
拖网绞车波浪补偿系统设计
作者：王志勇;徐志强;林礼群
关键词：渔船;拖网绞车;曳纲张力;波浪补偿
