文献类型： 中文期刊

作者： 黄晓荣 ¹ ; 谈如 ¹ ; 张涛 ¹ ; 冯广朋 ¹ ; 耿智 ¹ ; 赵峰 ¹ ; 杨刚 ¹ ; 庄平 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所

关键词： 南极磷虾粉;中华绒螯蟹;性腺指数;产卵量;生化成分;脂肪酸

期刊名称： 中国水产科学

ISSN： 1005-8737

年卷期： 2024 年 006 期

页码： 652-661

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探讨饲料中添加南极磷虾粉对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)亲蟹的营养强化作用,通过60 d的饲养实验,评估了南极磷虾粉对中华绒螯蟹繁殖性能及胚胎质量的影响,分别在饲料中添加0%、10%和20%南极磷虾粉作为3个实验组,并以投喂缢蛏作为对照组,每组设3个平行。分析各组雌蟹肝胰腺重量(HW)、性腺重量(GW)、肝胰腺指数(HSI)和性腺指数(GSI)的变化特征。营养强化结束后开展了亲蟹的繁殖实验研究,每组设3个重复,每缸中放5只雄蟹和10只雌蟹,比较各组中雌蟹的产卵量、生殖力和生殖指数等繁殖性能,分析胚胎卵径、重量、生化成分及脂肪酸组成。结果表明:(1)营养强化后,各饵料组中雌蟹的肝胰腺重量和肝胰腺指数均显著低于强化前(P<0.05),性腺重量和性腺指数均显著高于强化前(P<0.05),其中以20%组最高。(2)雌蟹的产卵量和生殖力均以20%组中最高,但各组间生殖指数无显著差异(P>0.05)。(3)各实验组胚胎卵径、卵重、水分、粗蛋白、总蛋白和粗脂肪均不存在显著差异, 20%组中磷脂(PL)含量最高,且与其他各组均有显著差异(P<0.05); 10%组中甘油三酯(TG)含量最高,平均为(1449.73±101.38)μg/g,且显著高于其他各组(P<0.05)。0%组和对照组胚胎中胆固醇含量(CHOL)均显著高于10%组和20%组(P<0.05)。(4) 0%组中C20∶2和C20∶4n6含量最高,且显著高于10%组(P<0.05),但SFA、MUFA和PUFA各组间均无显著差异(P>0.05)。结果表明,饲料中添加10%～20%南极磷虾粉能促进中华绒螯蟹雌蟹的性腺发育,其中20%南极磷虾粉能显著提高繁殖性能和改善胚胎质量。