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甘肃省小麦品种(系)品质分析与评价

文献类型： 中文期刊

作者： 杨芳萍 1 ;

作者机构： 1.甘肃农科院粮食作物研究所

关键词： 甘肃小麦;品质;分析与评价

期刊名称： 西北农业学报

ISSN： 1004-1389

年卷期： 2003 年 12 卷 03 期

页码： 39-44

收录情况： CSCD

摘要： 分析测定了当前甘肃省大面积推广和新选育的30个小麦品种(系)的理化性质及面团流变学特性。结果表明大部分品种(系)属于硬质小麦,容重出粉率中上,灰分含量较低,湿面筋含量较高,吸水率高,沉淀值相对较低,粗蛋白含量较低,面团流变学特性较差,绝大部分品种(系)仅适合于加工馒头、面条等传统面食。并针对甘肃省的小麦品质现状、资源优势及区域特性,对今后优质小麦育种、优质小麦生产基地和品种的开发利用作了探讨。

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[1]104份甘肃小麦品种脂肪氧化酶和多酚氧化酶活性基因等位变异的检测. 曹东,张雪婷,王世红,王东霞,赖勇,孟亚雄,王化俊,杨文雄. 2014

[2]104份甘肃小麦品种主要品质基因的分子标记检测. 柳娜,曹东,王世红,杨文雄. 2016

[3]CIMMYT小麦在我国的产量、品质及抗病性研究. 吴振录,张勇,何中虎,樊哲儒,辛文利,邵立刚,李元清,杨文雄,魏亦勤,马晓刚,潘超,刘艳萍. 2003

[4]高粱DNA导入小麦后代的和面仪曲线变化. 王晓娟,李兴林,倪建福,王亚馥. 2000

[5]氮素营养对黄土高原旱地玉米产量、品质及水分利用效率的影响. 宋尚有,王勇,樊廷录,高育锋,唐小明,李尚中. 2007

[6]播量与留茬高度对老芒麦产量及品质的影响. 王生文,史静,宫旭胤,汪茜,武慧娟,张丽珍,陈本建. 2015

[7]连作对砂田土壤质量及西瓜产量与品质的影响. 薛亮,马忠明,杜少平. 2011

[8]播量与刈割次数对老芒麦产量及品质的影响. 王生文,史静,宫旭胤,汪茜,武慧娟,张丽珍,陈本建. 2014

[9]氮肥运筹对砂田西瓜产量、品质及氮素积累与转运的影响. 马忠明,杜少平,薛亮. 2015

[10]氮磷钾配施对砂田西瓜产量和品质的影响. 杜少平,马忠明,薛亮. 2016

[11]甘肃小麦品种(系)HMW-GS遗传变异分析. 李望鸿,李玉芳,庞斌双. 2004

[12]供氮水平对不同紫花苜蓿产量及品质的影响. 刘晓静,刘艳楠,蒯佳林,齐敏兴,张晓磊. 2013

[13]不同缓/控释氮肥对基质栽培甜瓜生理特性与品质的影响. 王晓巍,蒯佳林,郁继华,刘晓静. 2016

[14]播期对春小麦籽粒产量及品质性状的影响. 袁俊秀,尚勋武,马小乐,王化俊,杨文雄,李昌盛. 2007

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[17]播前底墒对陇东旱塬冬小麦的效应研究. 高育锋. 2009

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