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香菇蔗渣生料袋式栽培研究

文献类型： 中文期刊

作者： 胡元照 1 ; 郑加协 1 ; 郭海英 2 ; 朱国庆 3 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院甘蔗研究所

2.福建省仙游县食用菌办公室

3.福建省仙游糖厂

关键词： 生料袋栽;香菇;杀菌剂;蔗渣

期刊名称： 福建省农科院学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 1993 年 V 卷 04 期

页码： 21-24

摘要： 本文研究用杀菌剂消毒蔗渣培养料的香菇生料袋式栽培。试验结果表明,在蔗渣培养料中加入MD908杀菌剂(由苯甲酸、水杨酸和柠檬酸等组成)适量可代替培养料热能灭菌。从12个香菇菌株中筛选出L11和L12两个适宜生料袋栽的菌株,其菌种菌龄以40天左右为宜。在适合熟料袋栽的季节(25—28℃)里,进行生料制袋接种和发菌,L11和L12的菌棒污染率分别为2.45％和2.40％;生物效率分别为78.97％和69.15％。干菇中MD908残留量测定结果,只含有0.0015％的苯甲酸,远低于食品允许的用量。

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