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惊扰应激状态下大黄鱼血清生化指标及肝脏抗氧化活力的变化

文献类型： 中文期刊

作者： 孙鹏 1 ; 唐保军 1 ; 姜亚洲 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所农业农村部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室

关键词： 大黄鱼;应激;抗氧化酶;免疫

期刊名称： 海洋渔业

ISSN： 1004-2490

年卷期： 2020 年 42 卷 005 期

页码： 634-640

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究了惊扰处理后大黄鱼(Larimichthys crocea)血清生化指标及肝脏抗氧化活力的变化情况.经惊扰处理后,大黄鱼血清中皮质醇激素含量快速升高,在处理3 h后含量开始显著高于对照组(P<0.05),在处理6 h后达到最高峰值.此外,大黄鱼血清中血糖、乳酸含量和溶菌酶活力以及肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活力在应激过程中均出现快速升高的变化趋势.结果表明,人工惊扰操作可导致大黄鱼的应激反应,其应激与适应的过程涉及大黄鱼神经内分泌、能量代谢、免疫调节和抗氧化等多个系统的综合响应.同时,以上指标对大黄鱼惊扰应激反应具有较好的指示作用,有望用于大黄鱼惊扰应激状态的监测.

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