文献类型： 中文期刊
作者： 赵志永 1 ; 王东键 2 ; 陈奇凌 2 ; 李冀新 2 ; 郭安民 2 ; 马新付 2 ;
作者机构： 1.新疆农垦科学院
2.新疆农垦科学院;新疆通汇生态饮品有限公司
关键词： 沙棘葡萄酒;研制;营养成分;检测
期刊名称： 食品科技
ISSN： 1005-9989
年卷期： 2012 年 01 期
页码： 103-104+109
收录情况： 北大核心
摘要： 对沙棘葡萄酒进行了研制,并对其营养成分进行了检测。结果表明,沙棘葡萄酒是一种比较理想的功能性保健饮品。
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