文献类型： 中文期刊

作者： 张健 ¹ ; 李敏 ² ; 李玉娟 ² ; 王莹 ² ; 谈峰 ² ; 黄永高 ² ;

作者机构： 1.江苏沿江地区农业科学研究所

2.江苏沿江地区农业科学研究所;扬州大学园艺与植物保护学院

关键词： 耐盐柳树;愈伤组织褐化;总酚含量

期刊名称： 扬州大学学报(农业与生命科学版)

ISSN： 1671-4652

年卷期： 2015 年 36 卷 03 期

页码： 95-99

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用3种不同浓度抗氧化剂维生素C(VC)、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)、硫代硫酸钠(Na2S2O3)处理褐化的耐盐柳树海柳1号愈伤组织,检测结果表明:在PVP浓度为8mg·L-1时,总酚含量下降显著,与对照相比下降了86.8%;与愈伤组织褐化相关的超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT),在PVP为8mg·L-1时活性分别达到最高,与对照相比升高了94.8%和79.7%;且多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)的活性,在PVP为8mg·L-1处理时,活性达到最低,与对照相比降低了59.8%和67.6%。相关性分析结果表明:愈伤组织褐化程度与总酚含量、POD和PPO活性呈显著正相关,而与SOD、CAT活性则呈负相关。说明PVP处理海柳1号愈伤组织,能有效抑制总酚的积累,降低其褐化程度。