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武汉地区葡萄成熟期糖酸含量变化

文献类型： 中文期刊

作者： 龚林忠 1 ; 王富荣 1 ; 王会良 1 ; 刘勇 1 ; 艾小艳 1 ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院果树茶叶研究所

关键词： 葡萄;可溶性固形物含量;可滴定酸含量;单粒重;变化

期刊名称： 安徽农学通报

ISSN： 1007-7731

年卷期： 2019 年 23 期

页码： 50-51

摘要： 为明确葡萄最佳采摘期及挂树采摘时间,以5个葡萄品种为材料,测定果实的可溶性固形物含量、可滴定酸含量和单粒重。结果表明,葡萄采收越晚,可溶性固形物含量越高,可滴定酸含量越低,果实单粒重变化不明显。在武汉地区,矢富萝莎、贵妃玫瑰在7月下旬采收,可延迟采收到8月上中旬,维多利亚8月上旬采收,巨玫瑰、金手指8月中旬采收,可挂树延迟到8月下旬采收,甚至更长。

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