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外源5-氨基乙酰丙酸对加工番茄叶光合色素及果实产量品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张晓宏 1 ; 郭刚 1 ; 王著龙 1 ; 周小云 1 ;

作者机构： 1.新疆农业职业技术学院;中粮屯河昌吉番茄制品有限公司;新疆农业科学院核技术生物技术研究所

关键词： 加工番茄;5-氨基乙酰丙酸;光合色素;产量;果实品质

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2018 年 55 卷 08 期

页码： 1436-1443

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】研究外源5-氨基乙酰丙酸(ALA)对加工番茄的影响,为其在加工番茄上推广应用提供基础理论依据。【方法】以加工番茄品种H1015和H3402为材料,分析叶面喷施ALA对功能叶的光合色素含量动态变化及果实产量品质相关指标的影响。【结果】随着叶面喷施ALA浓度增加,加工番茄功能叶的光合色素含量增加。50. 0 mg/L的ALA处理下,H1015的平均产量比对照增加15. 12%,而H3402的平均产量比对照增加12. 01%; H1015的可溶性固形物增加10. 43%; H3402的番茄红素和a/b色差值分别增加14. 06%和13. 86%。【结论】在加工番茄幼果期叶面喷施ALA后,外源ALA参与了加工番茄叶光合色素的合成过程,促进了叶光合色素的合成,提高了加工番茄叶的光合色素含量,不仅促进叶光合作用效率,促进叶光合物质积累,促进加工番茄果实的生长发育,提高产量,影响了各组织器官中光合物质的分配,不同程度地改善了加工番茄部分品质。

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