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饥饿和再投饲对点带石斑鱼幼鱼脂肪酸和氨基酸组成的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 陈波 1 ; 柳敏海 1 ; 施兆鸿 2 ; 陈超 3 ; 罗海忠 1 ; 彭志兰 1 ; 傅荣兵 1 ;

作者机构： 1.浙江省海洋开发研究院水产养殖技术研究推广中心

2.中国水产科学研究院东海水产研究所

3.中国水产科学研究院黄海水产研究所

关键词： 点带石斑鱼;饥饿;补偿生长;脂肪酸;氨基酸

期刊名称： 上海水产大学学报

ISSN： 1004-7271

年卷期： 2008 年 17 卷 06 期

页码： 674-679

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 在水温(29.2±0.2)℃条件下,研究了饥饿和再投饲对点带石斑鱼幼鱼脂肪酸和氨基酸的影响。结果表明:随着饥饿时间的延长,饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸下降,但多不饱和脂肪酸上升(P<0.05),氨基酸总量和必需氨基酸总量显著下降,与对照组差异显著(P<0.05)。说明饥饿胁迫后产生了饥饿效应;恢复投饲后,实验组鱼体内的脂肪和能量百分含量与对照组不再存在显著差异。各实验组的氨基酸总量和必需基酸均显著高于对照组(P<0.05)。结合体重变化为判断指标,饥饿2 d的点带石斑鱼幼鱼具有完全补偿生长的能力,饥饿4~10 d具有部分补偿生长的能力;以氨基酸为指标,饥饿2~10 d的点带石斑鱼幼鱼均具有完全补偿生长的能力。

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