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特菜——碟瓜

文献类型： 中文期刊

作者： 张博 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究中心

期刊名称： 农家参谋

ISSN： 1003-5494

年卷期： 2001 年 04 期

页码： 7-8

摘要： 碟瓜为葫芦科南瓜属美洲南瓜的变种,是一年生草本植物。其果形酷似碟子,颜色漂亮。既可食用又可观赏以嫩果食用,清香细腻,可凉拌、炒食近年来作为特种蔬菜栽培,很受欢迎。

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