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我国食用花生研究现状

文献类型： 中文期刊

作者： 秦利 1 ; 韩锁义 1 ; 刘华 1 ;

作者机构： 1.河南省农业科学院经济作物研究所/农业部黄淮海油料作物重点实验室/河南省油料作物遗传改良重点实验室

关键词： 食用花生;分类;品质;育种

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2015 年 11 期

页码： 4-7

收录情况： 北大核心

摘要： 花生是我国重要的油料作物和经济作物,其中油用花生占56%左右,食用花生占30%左右。随着人民生活水平的提高,花生作为休闲食品,其食用比例将会进一步提高,开展食用型花生新品种的育种研究,选育更多优质专用型花生新品种,对于促进花生产业的发展具有重要意义。概述了食用型花生的分类、品质性状指标以及食用花生研究进展,以期为食用型花生育种及遗传改良研究提供参考。

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