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高温下丝瓜砧木对嫁接黄瓜生长、产量及果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王平 1 ; 郝婷 1 ; 张红梅 2 ; 金海军 2 ; 丁小涛 2 ; 余纪柱 2 ;

作者机构： 1.南京农业大学园艺学院

2.上海市设施园艺技术重点实验室·上海市农业科学院园艺研究所

关键词： 黄瓜;嫁接;丝瓜;品质;产量;发病率

期刊名称： 中国瓜菜

ISSN： 1673-2871

年卷期： 2016 年 29 卷 05 期

页码： 14-18

摘要： 为了探究嫁接对黄瓜生长、产量及果实品质的影响,将荷兰型短黄瓜‘春秋王2号’嫁接到‘五叶香’丝瓜砧木上,对植株田间生长、发病情况及后期产量、品质进行了测定。结果表明,移栽后的丝瓜嫁接苗在各时期测定的植株高度、茎粗度、叶片数、叶面积及净光合速率(Pn)都大于黄瓜自根砧嫁接苗,且病毒病发病率低,始花期比自根砧嫁接苗提早6 d,早期产量也较自根砧嫁接苗高,但后期增产不明显;果实中维生素C及可溶性蛋白含量与自根砧嫁接苗相差不大,可溶性糖含量显著降低,但游离氨基酸含量显著升高,说明以‘五叶香‘丝瓜为砧木嫁接黄瓜,在一定程度上能提高高温季节下黄瓜的产量,且该嫁接使得果实中游离氨基酸含量增加,提高了黄瓜的营养价值。

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