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制约辐照食品产业化发展的因素及对策

文献类型: 中文期刊

作者: 周明 1 ; 陈玉霞 1 ;

作者机构: 1.湖北省农业科学院辐照加工研究所

关键词: 辐照食品;产业化发展;制约因素;对策

期刊名称: 湖北农业科学

ISSN: 0439-8114

年卷期: 2004 年 2004 卷 05 期

页码: 16-17+45

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 分析了辐照领域中辐照食品产业化发展的制约因素,并针对这些制约因素提出了今后发展的设想和对策。

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