文献类型: 中文期刊
作者: 周明 1 ; 陈玉霞 1 ;
作者机构: 1.湖北省农业科学院辐照加工研究所
关键词: 辐照食品;产业化发展;制约因素;对策
期刊名称: 湖北农业科学
ISSN: 0439-8114
年卷期: 2004 年 2004 卷 05 期
页码: 16-17+45
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 分析了辐照领域中辐照食品产业化发展的制约因素,并针对这些制约因素提出了今后发展的设想和对策。
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