文献类型： 中文期刊

作者： 范秀芝 ¹ ; 姚芬 ¹ ; 王世斌 ² ; 殷朝敏 ¹ ; 史德芳 ¹ ; 邱建辉 ¹ ; 陈玉霞 ¹ ; 高虹 ¹ ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

2.上海海洋大学食品学院

关键词： ⁶⁰Co-γ射线;姬松茸;原生质体;麦角甾醇;液体发酵

期刊名称： 食用菌学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 003 期

页码： 55-62

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为获得可用于发酵高产活性物质的优良姬松茸菌株,利用150～601 Gy的⁶⁰Co-γ射线对姬松茸（Agaricus blazei）原生质体进行辐照诱变,以菌丝生长速度、菌丝体生物量、多糖以及麦角甾醇产量为指标筛选优良再生菌株,并基于SCoT多态性分子标记对再生菌株进行遗传多样性分析。结果表明:经过筛选获得生长速度优于出发菌株的再生菌株9个;对液体发酵菌丝体中多糖和麦角甾醇含量测定,确定其中最优的诱变菌株为150-2,其多糖和麦角甾醇产量分别是出发菌株的1.96和2.97倍;基于SCoT分子标记分析表明9个菌株的DNA均有所改变,同一剂量下诱变菌株的基因突变呈现出不定向性,但多糖和麦角甾醇产量提高幅度大的正向突变株显示出较高的遗传相似性,在聚类树中属于同一分支。本研究结果为利用辐照诱变技术提高姬松茸活性物质含量奠定了基础。