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草菇废料对金针菇纤维素酶变化的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 陈海荣 1 ;

作者机构: 1.上海农科院园艺所

期刊名称: 食用菌

ISSN: 1000-8357

年卷期: 1994 年 02 期

页码: 7-8

收录情况: 北大核心

摘要: 近年来市郊食用菌生产发展很快,原材料紧缺,废料(或称菌糠)的再利用成为热门,但有关金针菇方面的报道还不多见,为此本试验针对金针菇,进行添加草菇废料对纤维索酶影响的研究,以期为利用草菇废料栽培金针菇提供理论依据。

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