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动植物产品中牛磺酸含量测定的前处理方法

文献类型： 中文期刊

作者： 徐洁 1 ; 钱爱萍 1 ; 藩薇 1 ; 陈体强 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院中心实验室

关键词： 牛磺酸分析;高效液相色谱法;前处理方法

期刊名称： 江西农业大学学报

ISSN： 36-1028/S

年卷期： 2000 年 22 卷 03 期

页码： 431-433

摘要： 本研究对动植物产品中牛磺酸测定的前处理方法进行分析比较。结果表明 :采用热水提取或 φ =70 %乙醇沸水浴提取———磺基水杨酸沉淀法两种方法进行牛磺酸测定的前处理 ,其结果精确度高 ,重现性好 ,回收率高 ;而采用GB76 5 0— 87(盐酸水解法 )和GB76 49— 87(碱水解 )两种方法 ,测定结果不可靠 ,前者比后者回收率更低。因此 ,动植物样品可选择游离测定前处理方法 ;此外 ,加急样品测定可考虑改良碱解法 ,这是一种简便、快速的前处理方法

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