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淡水鱼类加工工艺

文献类型： 中文期刊

作者： 田晓琴 1 ; 杨兴 2 ;

作者机构： 1.贵州省科技情报研究所

2.贵州省水产研究所

关键词： 淡水鱼;加工工艺

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2008 年 36 卷 04 期

页码： 141-142

收录情况： 北大核心 ; CSCD

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