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套袋对晚熟桃霞晖8号果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张斌斌 1 ; 蔡志翔 1 ; 马瑞娟 1 ; 张春华 1 ; 颜大华 2 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院

2.张家港市凤凰农业科技有限公司

关键词： 晚熟桃;套袋;外观品质;内在品质

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2014 年 12 期

页码： 46-49+58

摘要： 以不套袋为对照,研究了不同类型果袋对霞晖8号桃果实品质的影响。结果表明,套袋使果实的外观着色改变,糖酸比提高,风味改善。外黄内黑单层袋、外黄内黑双层袋(采前拆袋)使果面着红色水平提高。不同果袋处理比较,黄色单层袋果实的单果重最大,但红色色泽、果皮花色素苷含量均显著低于对照,综合品质不佳,不适于长江中下游地区晚熟桃品种霞晖8号。白色单层袋果实的单果重、可溶性固性物含量、糖酸比、红色饱和度和色饱和度均显著高于对照,带皮硬度、去皮硬度、亮度值、色调角、a*/b*等与对照差异不显著,果实综合品质较好。外黄内黑单、双层袋(采前拆袋)果实的单果重、外观色泽、花色素苷含量及糖酸比均较对照高,可溶性固性物含量和硬度与对照差异不显著,综合品质优于对照,尤以外黄内黑双层袋更好。

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