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不同施氮量对菘蓝产量及品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 姜丽丽 1 ; 王梓全 1 ; 史雪妍 2 ; 张鸣禹 2 ; 金奕含 2 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院博士后工作站

2.黑龙江八一农垦大学农学院

关键词： 菘蓝;施氮量;产量;品质

期刊名称： 北方园艺

ISSN：

年卷期： 2020 年 024 期

页码： 107-112

收录情况： 北大核心

摘要： 以菘蓝品种"定蓝1号"为试材,进行田间小区试验,设置0（N0）、75（N75）、150（N150）、225（N225）、300（N300）、375（N375）kg·hm-2 6个施氮量,研究施氮量对菘蓝生物产量、根中可溶性糖含量、游离氨基酸含量以及主要活性成分含量的响应。以期为深入研究菘蓝的栽培技术及品质提供参考依据。结果表明:随着施氮量的提高,"定蓝1号"叶鲜质量及干质量逐渐增加,根鲜质量、根干质量及根冠比则随施氮量的提高先增加后降低,均在N225处理下达到最高值;施氮量与"定蓝1号"板蓝根产量拟合二次函数相关性较高,当施氮量分别为220.35（2017年）、200.83（2018年） kg·hm-2时,"定蓝1号"板蓝根产量可达理论最高值。根中可溶性糖含量在N225处理下最高,游离氨基酸含量在N300处理下达到最高,二者均随着施氮量的提高呈先增加后减少的趋势。根中（R,S）-告依春含量在N0处理下最高,随着施氮量的提高逐渐下降。综上所述,施氮量为225 kg·hm-2时可以获得产量提高、活性成分稳定的药材。

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