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蚕蛹几丁质开发利用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 赵祥杰 1 ; 邝哲师 2 ; 叶明强 2 ; 肖更生 2 ; 罗国庆 2 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院农业生物技术研究所

2.广东省农业科学院农业生物技术研究所,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

关键词： 蚕蛹;几丁质;综合利用

期刊名称： 蚕业科学

ISSN： 0257-4799

年卷期： 2008 年 34 卷 03 期

页码： 200-205

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 蚕蛹中含有丰富的几丁质,是一种非常宝贵的可再生资源,具有多种生理和生物活性。对蚕蛹几丁质的性质、分离提取工艺及其在食品、医药、生物工程、日用化工、农业等领域的应用研究进展进行了综述,并对其应用开发前景进行了展望。

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[4]蚕蛹壳几丁质降解菌的分离筛选及其产酶条件优化研究(英文). 赵祥杰,邝哲师,叶明强,罗国庆,肖更生,廖森泰. 2010

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