新疆农垦科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：蒲彬 ¹ ; 刘娅 ¹ ; 李先义 ¹ ; 林向东 ² ;

作者机构： 1.新疆农垦科学院特产所

2.湖北工学院生物工程系

关键词：枸杞;浓缩清汁;工艺参数

期刊名称：食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2002 年 23 卷 11 期

页码： 67-69

收录情况：北大核心 ; CSCD

摘要：报道了枸杞浓缩清汁的加工工艺;探讨了浸提、护色、澄清、浓缩工艺条件对枸杞浓缩清汁质量的影响;提出了生产枸杞浓缩清汁的合理工艺技术参数。

[1]乌斯特智能在线检测控制系统试验分析. 杨怀君,阎洪山,卢勇涛,唐海峰,薛理,文玉华. 2014

[2]番茄干酪的加工工艺. 刘成江,吴宏,郭安民. 2009

[3]黑醋栗干酪加工工艺研究. 张彦生,刘成江,庄磊,吴宏,郭安民,吴洪斌,王俊刚. 2011

[4]CMC接枝共聚高吸水性树脂的制备及性能研究. 李炎明,陈云,关新元,李永生,王军,张海军. 2015

[5]新疆野生巴旦杏仁蛋白饮料生产工艺. 吉喆,叶志军. 1998

[6]黑加仑干酪的工艺研究. 刘成江,吴宏,郭安民,吴洪斌,武冬梅. 2010

[7]液压折叠式铺膜铺管机的设计. 蒋德莉,房硕,任志强,田宇. 2017

[8]枸杞泡酒过程中8种农药残留迁移变化研究. 邢丽杰,王远,唐宗贵,罗瑞峰. 2018

[9]气相色谱-质谱法测定枸杞中28种农药残留. 林祥群,卢春霞,罗小玲,唐宗贵. 2016

[10]新疆枸杞中功能性营养成分分析研究. 邢丽杰,罗力力,向晓黎,罗志根,李先义,罗瑞峰,王远. 2021

[11]枸杞变温压差膨化干燥工艺优化研究. 贾文婷,赵强文,杨慧,吴洪斌,吴宏,金新文. 2015

[12]枸杞泡酒过程中8种农药残留迁移变化研究. 邢丽杰,王远,唐宗贵,罗瑞峰. 2018