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套大袋时期对翠冠梨果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王晓庆 1 ; 骆军 1 ; 张学英 1 ; 吴建平 2 ; 奚春燕 2 ; 刘川静 2 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院

2.上海景冠果业有限公司

关键词： 套大袋时期;翠冠梨;果实品质;影响

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2010 年 22 卷 07 期

页码： 46-49

摘要： 以"翠冠"梨为试材,研究两次套袋中套大袋时期对梨果实品质的影响。结果表明:和CK相比,果实成熟时,过早套大袋的,单果重变小,晚套大袋的单果重大。果实可溶性固形物含量和果实硬度降低。5月2日套小袋的基础上套大袋的果实可溶性固形物含量最高,属于套大袋的最佳时期,即5月12日前后,其他处理差异不显著;迟套袋的果实硬度有所降低,且套袋越迟,白袋和黑袋的果实硬度差别越大。果皮厚度只有套大袋最早的a白比CK果皮厚度低,而其他处理都增厚。果点密度增加,且大袋套得越早,同处理间套黑袋的与套白袋的差异显著,套的晚差异不显著。果点直径减小,且随着套大袋时间越晚,同处理间套黑袋的与套白袋的差异减弱。果实亮度L*值增加,套黑袋的比CK果面绿色度极低,且果面黄色度低,套白袋的比CK果面偏绿,而偏黄色值差异不大。套黑袋的随着套大袋时间越晚,则越偏向绿色、黄色。

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